Master Class
# Planning des cours

Pensez a réserver vos places au 05 58 74 25 40
(les cours sont assurés à partir de 4 participants)

Macarons
Le mercredi 07/07/2021

Apprenez les secrets de fabrication des macarons. De la coque, aux garnitures, le chef vous donnera tous ses secrets pour réaliser des macarons qui ravirons vos papilles. Chaque stagiaire repartira avec une quinzaine de macaron

Nombre de participants : 8
COMPLET

Charlotte
Le samedi 17/07/2021

Cette année la sainte charlotte se fêtera avec ......une charlotte revisitée. Apprenez les secrets de ce gâteau emblématique de la pâtisserie française mais revisité made in un bain au chocolat. Chaque participant repartira avec sa charlotte de 4/6pers

Nombre de participants : 6
PLACES DISPONIBLES

Gateau Basque
Le mercredi 21/07/2021

Le gâteau Basque de notre amatxi est devenu un incontournable de notre boutique. Le chef vous dévoilera le secret de fabrication de son gâteau basque à la crème, crée pour un ami restaurateur, car notre gâteau basque se travail sur deux jours. Chaque stagiaire repartira avec son gâteau basque à la crème de 5/6personnes.

Nombre de participants : 3
PLACES DISPONIBLES

Tarte au citron
Le samedi 31/07/2021

Apprenez les secrets de la tarte au citron avec ou sans meringue c'est à vous de choisir. Chaque stagiaire repartira avec une tarte au citron de 6 personnes

Nombre de participants : 2
PLACES DISPONIBLES

Biscuit à thé
Le mercredi 04/08/2021

Il n'y a pas que les enfants qui ont le droit de manger des biscuit au goûter. Chez un bain au chocolat nous aimons les biscuits pour le thé, de la tuile aux amandes en passant par les biscuits diamants, découvrez toute nos recettes de biscuits secs à conserver ou à déguster le jour même. Chaque stagiaire repartira avec une boite remplit des différents biscuits.

Nombre de participants : 6
PLACES DISPONIBLES

Macarons
Le samedi 14/08/2021

Apprenez les secrets de fabrication des macarons. De la coque, aux garnitures, le chef vous donnera tous ses secrets pour réaliser des macarons qui ravirons vos papilles. Chaque stagiaire repartira avec une quinzaine de macaron

Nombre de participants : 6
PLACES DISPONIBLES

Belle hélène
Le mercredi 18/08/2021

Et si pour la sainte hélène on revisitait un incontournable de la pâtisserie française La Poire Belle-Hélène mais en verrine.

Nombre de participants : 6
PLACES DISPONIBLES

Gâteau basque
Le samedi 28/08/2021

Le gâteau Basque de notre amatxi est devenu un incontournable de notre boutique. Le chef vous dévoilera le secret de fabrication de son gâteau basque à la crème, crée pour un ami restaurateur, car notre gâteau basque se travail sur deux jours. Chaque stagiaire repartira avec son gâteau basque à la crème de 5/6personnes.

Nombre de participants : 4
PLACES DISPONIBLES

Pavlova
Le samedi 04/09/2021

Connaissez-vous la pavlova? Ce dessert russe à base de meringue croustillante a l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Apprenez les secrets de le meringue à pavlova mais aussi les techniques de poches à douille. Chaque stagiaire repartira avec une pavlova de 4/6 personnes.

Nombre de participants : 6
PLACES DISPONIBLES

Macarons
Le mercredi 08/09/2021

Apprenez les secrets de fabrication des macarons. De la coque, aux garnitures, le chef vous donnera tous ses secrets pour réaliser des macarons qui ravirons vos papilles. Chaque stagiaire repartira avec une quinzaine de macaron

Nombre de participants : 8
PLACES DISPONIBLES

Gâteau basque
Le samedi 18/09/2021

Le gâteau Basque de notre amatxi est devenu un incontournable de notre boutique. Le chef vous dévoilera le secret de fabrication de son gâteau basque à la crème, crée pour un ami restaurateur, car notre gâteau basque se travail sur deux jours. Chaque stagiaire repartira avec son gâteau basque à la crème de 5/6personnes.

Nombre de participants : 6
PLACES DISPONIBLES

Paris-brest
Le mercredi 22/09/2021

Apprenez les techniques de la pâte à choux et de la poche à douille avec notre paris brest. Chaque stagiaire repartira avec un paris brest de 6personnes.

Nombre de participants : 5
PLACES DISPONIBLES

Merveilleux
Le samedi 02/10/2021

Le merveilleux appelé aussi tête au chocolat est une pâtisserie du nord de la France composé de meringue et de chocolat.

Nombre de participants : 6
PLACES DISPONIBLES

Gateau Basque
Le mercredi 06/10/2021

Le gâteau Basque de notre amatxi est devenu un incontournable de notre boutique. Le chef vous dévoilera le secret de fabrication de son gâteau basque à la crème, crée pour un ami restaurateur, car notre gâteau basque se travail sur deux jours. Chaque stagiaire repartira avec son gâteau basque à la crème de 5/6personnes.

Nombre de participants : 5
PLACES DISPONIBLES

Macarons
Le samedi 16/10/2021

Apprenez les secrets de fabrication des macarons. De la coque, aux garnitures, le chef vous donnera tous ses secrets pour réaliser des macarons qui ravirons vos papilles. Chaque stagiaire repartira avec une quinzaine de macaron

Nombre de participants : 6
PLACES DISPONIBLES

Moulage chocolat
Le mercredi 20/10/2021

Apprenez toutes les techniques de bases du chocolat, du temperage au collage, vous repartirez avec une pièce en chocolat unique sur le thème des fêtes d'Halloween.

Nombre de participants : 6
PLACES DISPONIBLES

Moulage chocolat
Le samedi 30/10/2021

Apprenez toutes les techniques de bases du chocolat, du temperage au collage, vous repartirez avec une pièce en chocolat unique sur le thème des fêtes d'Halloween.

Nombre de participants : 3
PLACES DISPONIBLES

Traiteur salé
Le mercredi 03/11/2021

Traiteur d'un jour.... Apprenez avec le chef a réaliser un apéritif dinatoire digne d'une réception.

Nombre de participants : 6
PLACES DISPONIBLES

Macarons
Le samedi 13/11/2021

Apprenez les secrets de fabrication des macarons. De la coque, aux garnitures, le chef vous donnera tous ses secrets pour réaliser des macarons qui ravirons vos papilles. Chaque stagiaire repartira avec une quinzaine de macaron

Nombre de participants : 8
PLACES DISPONIBLES

Gateau Basque
Le mercredi 17/11/2021

Le gâteau Basque de notre amatxi est devenu un incontournable de notre boutique. Le chef vous dévoilera le secret de fabrication de son gâteau basque à la crème, crée pour un ami restaurateur, car notre gâteau basque se travail sur deux jours. Chaque stagiaire repartira avec son gâteau basque à la crème de 5/6personnes.

Nombre de participants : 6
PLACES DISPONIBLES

Adresse

UN BAIN AU CHOCOLAT
4, RUE SAINT VINCENT
40100 - DAX -FRANCE

Contact

info@unbainauchocolat.com
05 58 74 25 40